Bột Bánh Mì

Nếu bạn cần có bột bánh mì, nhưng chỉ có bột mì đa năng thì có thể dùng công thức sau đây...

Vật liệu:

• 1 chén bột mì đa năng (all-purpose flour)
• 1 muỗng canh bột mì căn (wheat gluten)

Thực hiện:

1. Trộn tất cả các vật liệu với nhau thật đều. Rây khoảng 3-4 lần.
2. Cất trong hộp, dùng cho các công thức cần bột bánh mì.